Днес, на 05.01, е Зимен Кръстовден. 

Празникът е известен още като Попова Коледа, Кръста, Водокръст, Водокръщи.

Този ден е началото на т.нар. "мръсни дни" или "некръстни дни". Дните се наричат така, тъй като Христос все още не е получил своето кръщение. 

На днешния ден попът пуска кръст в менче с осветена вода, който на Йордановден ще бъде хвърлен в река или водоем.

На този ден попът трябва да наръси с китка босилек всички къщи и да остави бяла и червена прежда, с която да се направят мартенички на 1-ви март. 

Счита се, че ако китката босилек замръзне, годината ще е плодородна. 

Според народните поверия на този ден :

- животните и птиците проговарят с човешки глас

- всички реки и потоци спират да текат за миг, за да се пречистят

- в полунощ небето се отваря, но само праведните могат да го видят и да си пожелаят нещо 

- ако звездите са ярки, ще се родят много животни през тази година и те ще са хубави

В Родопите смятат, че в тази нощ ветровете се бият помежду си.

На места в Югоизточна и Северна България на този ден по домовете ходят „совойници“. Те са неженени моми, облечени като булка и младоженец. Със себе си носят китка босилек и мълчана вода, ръсят домовете на домакините и с песни наричат за здраве и късмет всеки в семейството. Придружени са подобно на коледарите от по-малки момичета, които носят торбите с подаръците, с които са дарени совойниците: дребни пари, брашно, плодове, орехи, сланина, лук.

На Попова Коледа се спазва строг пост.

Обичайно се поднася боб, постно зеле, постни сарми, плодове. На някои места, както на Бъдни вечер, се приготвя обредна пита с паричка.

Както казахме вече, постът е строг - тоест, не се яде дори олио, освен ако празникът не се падне в събота или неделя. 

Ето едно предложение за днешната трапеза, ако решите да спазвате традициите:

Боб по манастирски

Всяка домакиня си има изпитана рецепта за боб, но точна тази е гарантирано вкусна всеки път!

Продукти: 1 ч.л. сода бикарбонат, сол, 1 с.л. оцет, зелени чушки, домати, 1 шепа целина, 2 бр. моркови, 100 гр. олио,  300 гр.  фасул зрял, 1 вр. магданоз, джоджен, лук кромид, глава чесън.

Фасулът се измива добре и се накисва за около 8 часа във вода.
След това се слага в тенджера с малко вода, колкото да го покрие, и се оставя да заври.

Щом заври, се слага една чаена лъжичка сода за хляб. Получилата се жълта вода се изхвърля, а фасулът се изплаква добре под течаща вода. В глинено гърне се изсипват фасула, ситно нарязаните моркови, целината, наситнения лук и чушки, главата чесън. Прибавя се олиото и се оставя да ври. (По желание може да запържите лука и чушките с малко червен пипер леко в мазнина и след това да го прибавите към боба).

Когато фасулените зърна започнат да омекват, към тях се прибавят нарязаните на ситни кубчета домати и джоджена и се оставя да ври, докато омекне напълно.

След това се сваля от котлона и се посолява на вкус. Сервира се горещ, поръсен с пресен магданоз и малко оцет на вкус.

Знаете ли обаче защо се пости?

В древната Църква празниците Рождество и Богоявление са се празнували като един общ - Епифания. Преди този празник се е спазвал пост. В последствие църквата разделила празника на два отделни, а постът останал преди по-големия празник - Рождество Христово. 

За да е почетен и другия празник - Богоявление, църквата определила еднодневен пост и преди него. 

На места, както на Коледа, се прави обредна пита с пара.

Имен ден днес празнуват Кръстан, Кръстьо, Кръстана и Кръстина.