Кои са задължителните ястия за Великденската трапеза, които трябва да предложите на семейството си?

Вариации, предложени от Gotvach.bg:

Зелена салата

Именно сега е моментът за любимата на всички зелена салата, защото е прясна и сезонна. Класиката си я знаете - маруля, репички, краставичка и зелен лук.

Естествено към нея пасват и всички онези яйца, които не сте успели да боядисате, защото са се спукали. Както се казва - храна не се хвърля!

Можете да разнообразите обичайната нашенска зелена салата, ако я приготвите с къдрава салата, айсберг или копф салата и прибавите към нея и царевица.

Или пък да приготвите салата табуле, защото за нея освен булгур ще ви е необходима също една съставка, попадаща в категорията на пресни и свежи продукти - магданоз. Не може да се пропусне и факта, че той действа чудесно на мъжкото либидо, което така или иначе пролетно време се изостря.

Супа за Великден

За да сервирате супа на великденската трапеза, използвайте всякакви зеленяши, за които се сетите - спанак, лапад, коприва, киселец и още много други.

Те са богати на желязо и идват тъкмо навреме, когато след тежките зимни гозби, организмът ни изпитва дефицит към този химичен елемент. Бихме ви посъветвали обаче към зелените супи да прибавяте само картофи или ориз, но не и фиде.