Българин отвори кафене в Япония
- Редактор: Диляна Маринова
- Коментари: 6
Традиционни български ястия печелят почитатели в Страната на изгряващото слънце
В малкото японско градче Нишио, близо до Нагоя, българската кухня намира своя нов дом благодарение на Тодор Георгиев от град Гоце Делчев. Той създава кафене "София", което успешно съчетава български вкусове с японски традиции.
От Кентърбъри до Страната на изгряващото слънце
"Живеех в Англия, в Кентърбъри. На събитие срещнах моята жена. Не знаех нищо за Япония в този момент. Знаех само за суши и спагетите нудълс, които японците ядат", споделя пред NOVA Тодор Георгиев.
Пътят към японската мечта
Решението да се премести в Япония идва с предизвикателството да научи езика. "Имаше само един начин да стигна до Япония – изучаване на японския език и отиване на японско училище. Една година учих в японско училище, беше доста трудно", разказва българинът.
Българска кухня в японски стил
Кафене "София" се превръща в уникално място, където японците могат да опитат автентична българска кухня. "Моята идея беше да се предлага френски киш и да има няколко български десерта – като например българско кисело мляко с мед", обяснява Тодор.
Адаптация към местните традиции
"Първият път аз слагам много мусака и салата. И излизайки от кафето първите клиенти не бяха чак толкова щастливи. Мислейки защо – казват, че мусаката е доста като обем. В Япония трябва да е нещо средно – не да преяждаш, но не и да оставаш гладен", спомня си той.
Докладвай този коментар за нередност
×Свободен си!: Тръгвай към Япония, пускам те! СДС-Чумата
Докладвай този коментар за нередност
×Игнорирахте ли ме?: Коментарът ми беше, че не ви бива една информация да направите като хората. Единствено от снимката е видно, че жената на човека е японка - очевидно, определящо за решението му да прави бизнес в Япония. Или не?!
Докладвай този коментар за нередност
×Нищо не разбрах: Абе, хора! Една инфо не можете да направите , както трябва - единствено от снимката е видно, че човекът е женен за японка, а това има значение за решението му да прави бизнес в Япония. Или не?!
Докладвай този коментар за нередност
×до 2: Мюмюне, в България " преходът " беше извършен от комунистите. Те си свалиха Живков, те си създадоха правилната опозиция, те си разделиха баницата и си раздадоха едни куфарчета с кинти. Сорос се появи доста по-късно. Така, че за лустрация и избиване на червени и дума не можеше да става. Пий си ракията и не се прави на интелектуалец, твърде си прост дори за това.:)
Докладвай този коментар за нередност
×ОцелялОтСДС-Чумата: И Тодор е един от многото млади българи, прокудени от СДС-Чумата. Успех момче ! И не се връщай, защото СДС-Чумата все още е жива и не е спирала да разнася заразата си ! А нас - мътните ни взели.