Скумрията е богата на белтъчини, мазнини, витамини и минерали

Скумрията е една от най-популярните риби в света. Тя е вкусна, достъпна и лесна за приготвяне. Но малцина знаят, че скумрията е и много полезна за човешкия организъм.

Химическият състав на скумрията

Скумрията е богата на белтъчини, мазнини, витамини и минерали. Белтъчините в скумрията са с високо качество и се усвояват лесно от организма. Мазнините в скумрията са предимно ненаситени, които са полезни за здравето.

Ненаситените мастни киселини в скумрията

Ненаситените мастни киселини в скумрията са от типа омега-3. Омега-3 мастните киселини са важни за здравето на сърцето, мозъка и очите. Те помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт, депресия и други заболявания.

Витамин B12 и витамин РР

Скумрията е добър източник на витамин B12 и витамин РР. Витамин B12 е важен за производството на червени кръвни клетки и за нормалното функциониране на нервната система. Витамин РР е важен за поддържането на здрава кожа и коса.

Други полезни вещества в скумрията

Скумрията съдържа и други полезни вещества, като калий, фосфор, флуор, сяра, цинк, хлор и натрий. Тези вещества са важни за поддържането на здраво тяло.

Защо трябва да ядем скумрия?

Скумрията е полезна за всички възрасти. Тя е особено полезна за:

• Деца: Скумрията е добър източник на белтъчини, омега-3 мастни киселини и витамини, които са важни за растежа и развитието на децата.
• Бременни жени: Скумрията е полезна за бременните жени, тъй като помага за развитието на мозъка и очите на плода.
• Кърмещи жени: Скумрията е полезна за кърмещи жени, тъй като помага за образуването на мляко.
• Възрастни: Скумрията е полезна за възрастните, тъй като помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт, депресия и други заболявания.