Реколтата и доставките остават предизвикателство

Цената на кафе от сорта "Арабика" се изстреля до най-високото си ниво от 1997 година, а основната причина е лошата реколта в Бразилия и Виетнам – двата най-големи производители на кафе в света. Bloomberg съобщава, че тази ситуация вече оказва влияние върху разходите на любителите на тази напитка.

Лоша реколта в ключови региони

Бразилия, която осигурява 40% от световните доставки на кафе, продължава да страда от тежка суша, което е довело до значителни щети на насажденията. Прогнозите за следващата година също са неблагоприятни. Във Виетнам, който осигурява 16,5% от световните доставки, реколтата също е под очакванията, допълвайки трудностите на пазара.

Исторически високи цени

През последните месеци, цената на сорта "Робуста" – традиционно по-евтин от "Арабика", също достигна най-високите си нива от 70-те години. Това накара търсенето на "Арабика" да нарасне рязко, като от началото на годината цената ѝ се увеличи с 64%.

Промени в индустрията

Експертите подчертават, че зависимостта от две основни държави – Бразилия и Виетнам – е значителен риск за пазара. Анализатори предлагат инвестиции в нови региони като Куба и Руанда, които могат да се превърнат в алтернативни източници за производството на кафе. Въпреки това, потребителите рядко се интересуват от произхода на кафето, което минимизира влиянието върху пазара.

Друго предизвикателство са и логистичните канали за доставка, които също трябва да бъдат оптимизирани, за да се избегнат бъдещи проблеми, отбелязват от Bloomberg.