Знаете ли, че наскоро бяха публикувани официални диетологични препоръки в САЩ.

Оказа се, че много от това, което в продължение на 50 години се наричаше “здравословно хранене”, всъщност води до затлъстяване и диабет!

Ето още един повод да не се подвеждаме и ориентираме единствено от препоръките за “здравословно хранене”, а да се доверяваме на собственото си тяло, което най-добре знае какво му е нужно. Ако сте страстен привърженик на здравословното хранене, ако започвате утрото с омлет само от белтъци, без сол и приключвате деня с варени кокоши гърди, имаме за вас лоши новини. Вие сте много по-застрашен от затлъстяване, диабет и сърдечни болести, отколкото любителите на кафе със сметана и хубавите пържоли и стейкове.

По принцип начинът на хранене е натоварен с различни мнения. Консумирането на определена храна може да предизвика не само удоволствие, но и гордост: човек си казва “аз се храня правилно”. Но може да предизвика и вина, срам, когато си казва: “Защо пак си позволих да ям вредна, забранена, лоша храна!” Десетилетия наред е прието да разделяме храната на “здравословна” и “нездравословна”. Този подход поражда огромна тревога във връзка с храненето и засилва фиксирането на тема ядене. Човек получава статус “лош” или “добър” в зависимост от това с какво се храни.

Правилен е другият подход - интуитивното хранене. То ни учи да не разделяме храната на здравословна и нездравословна, а да я подбираме по вътрешното ни желание и потребности на тялото. Често тази идея предизвиква учудване, дори удивление и съпротива, а в някои случаи и шок: как така да няма здравословна и нездравословна храна?! Как тогава ще избираме правилното и полезното: това, което е добро за тялото и здравето ми!? Този или по-точно тези въпроси имат един-единствен отговор: интуитивното хранене е най-здравословното, а и достатъчно простичко и познато: избирайте тази храна, която в момента иска вашият организъм. Ще кажете защо?