Орехите са не просто вкусни, но и изключително полезни както за деца, така и за възрастни, уверяват специалисти.
Ядките съдържат до 86 процента мазнини, от които по-голям процент са омега-3 мастни киселини.

Богати са на белтъчини, на витамините В1, В6, В9, А, Е и С, калий, фосфор, сяра, йод, цинк, манган, мед, антиоксиданти, фибри и триптофанът, от който се синтезира серотонин.

Още от най-дълбока древност листата на ореха са били използвани като ефикасно лечебно средство при редица здравословни проблеми.
Те се събират през май и юни и се изсушават на сянка при температура до 35°С. Чаят от орехови листа действа имуностимулиращо, засилва растежа на костите и възбужда апетита.
Чаят се приготвя от 50 грама листа на един литър вода.

Пие се при различни кожни заболявания, при проблеми със стомашно-чревния тракт, нарушение на обмяната на веществата, за подсилване на имунната система поради високото си съдържание на витамин С.

Узрели орехи се препоръчват при желязо-дефицитна анемия заради съдържанието на желязо, мед, цинк и витамин В6.