В Испания, водещата страна в света производител на зехтин, се очаква намалено производство

Тазгодишните горещини връхлетяха няколко страни в Западна Европа, което в комбинация с липсата на дъжд доведе до проблеми в производството на много продукти, един от които е зехтинът, пише Agrozona.bg

В Испания, водещата страна в света производител на зехтин, се очаква значително намалено производство спрямо миналата година, което, ако се потвърди, също ще повлияе значително на цените на продуктите. Испанското производство се очаква да достигне 1 милион тона тази година, което е значително по-ниско от миналогодишните 1,4 милиона тона.

Сухото време може да повлияе и на реколтата през следващата година, тъй като поради липсата на вода дърветата не успяват да заложат плод за догодина. В статия на Guardian се говори за намаление от 25% до 30% на годишна база.

Новите договори са по-скъпи

Това ще доведе до увеличение на цената на зехтина с 20%-25%. Междувременно възходящата тенденция на цените на зехтина вече е отразена в международните индекси. Както беше съобщено от BBC, през юли референтната цена на Mintec за екстра върджин достигна най-високата си точка за 2022 г., което е увеличение от 7,3% спрямо предходния месец и 14,2% спрямо същия месец на миналата година. Освен това, според Guardian, референтната цена на испанския рафиниран зехтин се е повишила през юни с 8,3% спрямо миналата година.

Според данни на изследователската компания Assosia, в началото на август средната цена на зехтина с частни марки в четирите най-големи вериги супермаркети в Англия е нараснала с 50,2% спрямо миналата година, докато средната цена за месеците юни и юли също се е увеличила с 28,5% на годишна база. В Италия средната цена на маслиновото масло екстра върджин е 4197 евро/кг.

В Гърция производствените цени на необработеното маслиново масло екстра върджин са се увеличили през последната година с 6%, а потребителските цени с 16%, но за разлика от Испания и Италия, прогнозите за ново производство са доста оптимистичен.

Ключът е в наличието на слънчогледово масло

Според Mintec,ако сухото време продължи, е възможно цените на зехтина да се покачат още повече. Тази тенденция може да бъде ограничена от либерализацията на износа на зърно от Украйна, тъй като това може да доведе до увеличаване на количествата слънчогледово масло, чиято намалена наличност, е допринесла „драматично“ за повишаването на цените , тъй като търсенето на зехтин се увеличи. Очаква се европейското производство на слънчогледово масло да нарасне с 6,9% на годишна база и да надхвърли за първи път от 2017 г. 32,1 млн. тона.