Защо фъстъците са най-нездравословните ядки?
- Редактор: Мирослава Бонева
- Коментари: 0
Диетологът Светлана Панченко обясни пред руски медии защо фъстъците се смятат за най-вредните ядки
"По принцип е погрешно да се смята, че фъстъците са ядки - те принадлежат към семейството на бобовите растения и растат в земята. Основният им недостатък е, че са един от най-силните алергени. Тъй като растат в земята, те често са изложени на въздействието на плесенни гъбички, които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето. Фъстъците съдържат и фитинова киселина, която пречи на усвояването на редица микроелементи от храната, като например желязото", казва Панченко, предаде БГНЕС.
Специалистът съветва суровите фъстъци да се накиснат във вода за няколко часа и след това да се изсушат, преди да се подложат на топлинна обработка и да се консумират
Цветан Цветанов: Държавните служители да участват в изборния...
Нанасят последни щрихи по новия скейт парк в Русе
Нанасят последни щрихи по новия скейт парк в Русе
България купува още 5 нови влака от "Шкода" по европейска...
Цветан Цветанов: Държавните служители да участват в изборния...