Производители са започнали да правят експерименти поради променящия се климат

Горещото лято и топлата есен се оказаха благодатни за отглеждането на розови домати и дини през октомври – нещо необичайно за този период от годината. Земеделци отчитат лоша година за реколтата, тъй като екстремните жеги се отразиха негативно на количеството и качеството на продукцията.

Семейство Николови от Лясковец, които от две десетилетия се занимават със земеделие, споделят, че такова горещо лято не са преживявали досега. През тази година температурите са били толкова високи, че дини и пъпеши, които обикновено обичат топлото време, са пострадали сериозно. „Имаме 40 процента спад на качество и количество“, казва пред NOVA Марияна Николова, като допълва, че високите температури са довели до лоши добиви и са наложили пренареждане на плановете за стопанството.

За да се справят с тези предизвикателства, семейство Николови правят експеримент – засаждат розови домати в оранжерия през октомври, които са почти готови за беритба. Дъщеря им, Габриела, също участва в семейния бизнес и активно търси информация за отглеждане на растения в екстремни условия. „Няма наука в този отрасъл. Производителят сам се учи и поема рисковете“, споделя тя.

Освен експериментите с отглеждането, Габриела предлага иновативен подход за продукцията с по-слабо качество – преработване в лютеница. Семейството обаче се надява следващата година да бъде по-благоприятна и да не се наложи да започват засаждането на домати и краставици по-рано от обичайното.