„Ръката на Буда" се предлага за 60 лева на килограм

Екзотичен цитрусов плод, наподобяващ човешка ръка, вече се предлага на българския пазар. Този необичаен представител на цитрусовото семейство, известен като „Ръката на Буда", тежи между 250-300 грама, а цената му достига 60 лева за килограм.

Произход и отглеждане

Ботаниците проследяват произхода на този уникален цитрус до Южна или Източна Азия. Научните изследвания сочат, че най-вероятното му местообитание е в района на Североизточна Индия или Китай - региони, които са родина на множество култивирани цитрусови видове.

„Ръката на Буда" представлява храст или малко дърво, характерно с дълги, неравномерно разположени клони, защитени с бодли. Растението изисква специфични условия за отглеждане - чувствително е към ниски температури и засушаване, като най-добре се развива в умерен климат.

Уникални характеристики и приложение

За разлика от традиционните цитруси, този плод не съдържа сок. Неговата кора и аромат намират широко приложение както в кулинарията - за подправяне на десерти и солени ястия, така и като съставка в алкохолни напитки, включително водка.

Традиционна медицина и ароматерапия

В традиционната медицина изсушените кори на неузрелите плодове се използват като тоник. В Япония и Китай, благодарение на силния си аромат, плодовете служат за естествено парфюмиране на помещения и дрехи.

Религиозно и културно значение

В будистката традиция плодът се поднася като религиозен дар в храмовете. Според вярванията, Буда цени повече плодовете, чиито „пръсти" наподобяват затворена ръка, тъй като този жест символизира молитвено състояние. В китайската култура „Ръката на Буда" се смята за символ на щастие, дълголетие и късмет, като традиционно се поднася като храмов дар и новогодишен подарък.