Известният готвач съветва как да се храним правилно през празниците

Известният готвач Иван Манчев сподели ценни съвети за здравословно хранене в интервю за телевизия NOVA. Според него храненето не е само удоволствие, а процес, изискващ внимателно обмисляне на това какво и как консумираме.

"Освен удоволствие, храненето е и мисъл. Трябва да внимаваме и как съчетаваме отделни продукти", подчерта шеф Манчев.

Кулинарният експерт акцентира върху важността на сезонното хранене, особено през зимния период, когато организмът има повишена нужда от въглехидрати, мазнини и протеини. Въпреки това, той настоява за спазването на баланс в храненето.

Шеф Манчев обърна специално внимание на вечерното хранене, препоръчвайки да се спазва интервал от поне четири часа между последното хранене и съня. "Късната вечеря кара организма да прави "тренировка" през нощта и му пречи да си почине", обясни той.

Готвачът подчерта и ползите от постите като естествен начин за детоксикация на организма от вредните храни. Според него това е особено важно през празничния период, когато много хора имат склонност да прекаляват с храната.