Експертни препоръки за балансиран хранителен режим

Много хора се възхищават на познатите си, които консумират храна редовно, без да качват излишни килограми. Макар често да се смята, че това е генетично обусловено, истината може да се крие в начина на хранене.

Избор на качествени храни

Специалистите препоръчват ограничаване на храните от заведенията за бързо хранене и преработените продукти. Алтернативата включва пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, които съдържат високо количество фибри и вода спрямо общата си маса.

Значението на фибрите

Фибрите се разделят на два основни вида - разтворими и неразтворими. Разтворимите подпомагат контрола на теглото чрез създаване на усещане за ситост и подобряват нивата на холестерола. Основни източници са бобови растения, овесени ядки, ечемик, ядки и цитрусови плодове.

Неразтворимите фибри оптимизират храносмилателния процес и имат превантивна роля срещу развитието на рак на дебелото черво. Те се съдържат в зърнени храни, трици, пшеница и обвивките на плодове и зеленчуци.

Основни правила за здравословно хранене

• Отделяйте достатъчно време за хранене и дъвчене
• Консумирайте храна по-често, но в по-малки порции
• Контролирайте размера на порциите