Експерти съветват как да извлечем максимума от всяка част на авокадото

Седем причини да не изхвърляте костилката на авокадото.

Авокадото е популярен плод, известен със своите здравословни качества. Но знаете ли, че дори костилката му крие множество ползи? Новo проучване разкрива седем причини, поради които не бива да изхвърляме семката на авокадото.

Изследователите установяват, че костилката на авокадото притежава антибактериални и противогъбични свойства. Тя е богата на сапонини - вещества, които подобряват метаболитните функции и помагат за намаляване на нивата на "лошия" холестерол (LDL) в организма.

Освен това, семката на авокадото съдържа важни минерали като калций и магнезий, както и значително количество витамин C. Тези хранителни вещества могат да бъдат използвани както за външно приложение, така и за вътрешна употреба, пише Steptohealth.

Експертите препоръчват няколко начина за оползотворяване на костилката на авокадото:

1. Като ексфолиант за кожата - смлените семки, смесени с кафе и сол, могат да се използват за нежен пилинг.
2. За третиране на акне - паста от смляна костилка и топла вода може да помогне за изсушаване на пъпките.
3. Като съставка в домашни маски за лице - смес от смляна костилка и глинен прах може да се нанася като подхранваща маска.
4. За грижа за косата - отвара от настъргана костилка може да се използва като балсам за по-мека и гладка коса.
5. Като добавка в салати - предварително изпечената и смляна костилка може да се добави към зеленчукови салати.
6. За приготвяне на смути - малко количество от смляната костилка може да се добави към плодови и зеленчукови смутита.
7. Като подправка за супи и кремове - смляната костилка може да се поръси върху готови супи за допълнителен вкус и хранителна стойност.

Важно е да се отбележи, че преди консумация костилката трябва да бъде обработена правилно. Специалистите съветват да се премахне кафявата обвивка, да се настърже или нареже на парченца, след което да се изпече на ниска температура за около час.

Тази нова информация за ползите от костилката на авокадото предоставя възможност да оползотворяваме максимално този ценен плод, като същевременно намаляваме хранителните отпадъци.