Вариация от зрял фасул с вишни, акомпанирана с ароматна бисквита, пистачо и прясна мента е „черешката на тортата“ за всички, които посетят представянето на менюто победител вНационалната кулинарна купа на Българя 2015 в категорията професионални гимназии. Шестима готвачи и шестима сервитьори ще приготвят менюто днес от 19.00 часа в ресторанта „Сръбски Гурмани“.

Инициативата е на Клуб на професионалните готвачи в Русе,  ПГ по туризъм „Иван П. Павлов“ и ресторанта. 

Презентацията ще направят ученици от гимназията, които ще приготвят и поднесат предястието, основното ястие и десерта. Менюто победител включва: предястие - тартар от пушена скумрия с тарос, крем от авокадо, съчетан с гратинирани чери домати.Основно ястие - Канелон от свинско бон филе с тигрова скарида и зелени аспержи, поднесени със сотирани зеленчуци и лек основен сос.

За вечерта е необходима предварителна резервация на места в ресторанта „Сръбски Гурмани“. Ще има и куверт на цена 20 лева. Ще бъде представена и продукцията на три винарски къщи от региона.