Чаят е безалкохолна напитка, получена чрез сваряване или запарване на обработени и ферментирали листа от чаен храст. Той е най-консумираната напитка в света след водата. Чаят има освежаващ, леко горчив и тръпчив вкус

Съществуват 6 основни разновидности на чая – бял, жълт, зелен, улонг (улун), черен и пу-ер. От тях най-разпространени са белият, зеленият, улонг и черният чай, разкрива zdrave.to

Всички разновидности се получават от едно и също растение и основната разлика между сортовете е в начина на обработката на листата. В случая с белия чай има особености и в отглеждането на растението.

Чай се нарича също напитката (отварата), приготвена от различни части на други растения (цветове, листа, плодове, напр. липов чай). Напитката се нарича билков чай, когато растението има лечебни свойства.

Хората отдавна смятат, че почти за всяко неразположение, вероятно има чай, който може да  помогне и да облекчи състоянието. На пазара има голямо разнообразие от всякакъв вид чай и понякога е трудно да изберете такъв, който е подходящ за вас. В някой случаи обаче той може да бъде опасен.

Диетологът Михаил Гинзбург отбеляза, че рисковата група, за която е вредно да пие чай, се състои от хора със стомашни проблеми. Според доктора на медицинските науки, "хората, които имат болки в стомаха, чаят не е желателен."

Той обясни, че в този случай пиенето на чай може да бъде вредно, тъй като стимулира секрецията на стомашен сок. Ако храносмилателният орган е нездрав, има ерозия и други патологии, причинени от увреждане на лигавицата, приемането на напитката може да влоши болестотворните процеси.

Д-р Гинзбург добави, че често реакцията на организма към чая е свързана с генетични характеристики. Следователно ситуацията е съвсем възможна, когато например черният чай причинява болка в стомаха или други негативни симптоми, а зеленият чай се абсорбира без проблеми.

В същото време, диетологът отбелязва, че "при тежко възпаление на стомаха и двете напитки могат да доведат до негативни последици."

Също така, хората с хипертония трябва да пият чай (черен) с повишено внимание. За тях може да е вредно да го консумират поради способността му да повишава кръвното налягане. При проблеми с налягането чайовете, които се приемат трябва да са само слаби