Поевтиняване на храните на едро с 0.64% от 8 до 12 март отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата, научаваме от 3e-news.net.

Доста съществена разлика на цените на едро на кашкавала "Витоша" и кравето сирене в различните области, достигаща до 3.20 лв., се наблюдава през втората седмица на март, сочат данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). В периода от 8 до 12 март храните на едро са поевтинели с 0.64 на сто спрямо предходната седмица (1-5 март). Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 12, без промяна в цената са 5, а поскъпналите са 17.

Ценовата ножица на храните на едро продължава да се разтваря между областите, което може да бъде свързано и с лошото време през последните три работни дни на отминалата седмица и нарушеното снабдяването.

През периода 8 - 12 март кашкавалът "Витоша" е бил най-евтин в Стара Загора (8.80 лв./кг), а най-скъп в Русе (13.00 лв./кг). При кравето сирене, където разликата също е 3.20 лв., най-евтино е било в Шумен (5.60 лв./кг) и най-скъпо във Велико Търново (8.80 лв./кг).

От останалите 8 хранителни продукта, за които ДКСБТ представя цените във всички области на страната, следва каймата смес с разлика от 2.60 лв. (от 5.20 лв./кг в Добрич до 7.80 лв./кг във Велико Търново), разлика от 1.80 лв. е отчетена при зрелия фасул (от 3.00 лв./кг до 4.80 лв./кг в София), при замразеното пиле разликата е 1.55 лв. (от 3.40 лв./кг в Пловдив и Хасково до 4.95 лв./кг в Добрич), разлика от 1.20 лв. е отчетена при ориза (от 1.80 лв./кг във Враца и Стара Загора до 3.00 лв./кг в Бургас и Пловдив), при слънчогледовото олио разликата е 0.85 лв. (от 2.15 лв./литъра до 3.00 лв./литъра в София), разлика от 0.64 лв. е отчетена при брашното тип 500 (от 0.71 лв./кг в Стара Загора до 1.35 лв./кг в София), при захарта разликата е 0.44 лв. (от 1.24 лв./кг в Хасково до 1.68 лв./кг в Силистра и София) и разлика от 0.08 лв. е отчетена при яйцата (от 0.17 лв./броя в Добрич до 0.25 лв./броя в Бургас).

Седмична и годишна равносметка

През отминалата седмица (8-12) ДКСБТ отчете първо поевтиняване на храните по стоковите борси и тържищата след три поредни седмици на поскъпване. Така възходящият тренд, започнал през третата седмица на февруари, е прекъснат. През отминалата втора работна седмица на март (8-12) храните на едро са поевтинели с 0.64%, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Да припомним, че последното поевтиняване с 2.40% на храните на едро ДКСБТ отчете през втората седмица на февруари (8-12). Последваха три поредни седмици на поскъпване съответно: с 0.71% (15-19 февруари), с 0.70% (22-26 февруари) и с 0.32% (1-5 март). През последната седмица януари (25-29) и през първата на февруари (1-5), храните по стоковите борси и тържищата поскъпваха съответно с 2.59% и 2.06 на сто.

Преди това, три поредни седмици от началото на годината, храните на едро поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари (4-8), с 0.65% през втората (11-15) и с 1.83% през третата (18-22).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.562 пункта към 12 март, спрямо 1.572 пункта към 5 март, или седмичен спад, както посочихме, с 0.64 на сто.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 0.13 на сто. Преди това

На годишна база, спрямо 12 март 2020 година, ИТЦ се е понижил с 0.13% (от 1.564 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

При основните месни, млечни и други продукти

през отминалата работна седмица съществува паритет на цените - колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите, като трендът е доста стеснен - от минус 1.2% до плюс 1.9 на сто. Най-много е поевтиняло замразеното пиле (-1.2% до 4.07 лв./кг), следвано от захарта (-0.7% до 1.36 лв./кг), прясното мляко (-0.6% до 1.70 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (-0.5%) и слънчогледовото олио (-0.4% до 2.62 лв./литъра). Без промяна в цената са лещата (до 2.42 лв./кг), брашното тип 500 (до 0.98 лв./кг) и яйцата (до 0.19 лв./броя).

На седмична база най-много е поскъпнал оризът (+1.9% до 2.20 лв./кг), следван от кашкавала "Витоша" (+1.3% до 11.08 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+1.0% до 1.93 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 3.82 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.5% до 8.70 лв./кг), фасула (+0.3% до 3.63 лв./кг) и кравето сирене (+0.1% до 7.03 лв./кг).

На годишна база, спрямо 12 март 2020 година, също преобладават поскъпналите месни, млечни и други храни, като най-много са нараснали цените на слънчогледовото олио (+0.58 лв. от 2.04 лв./литъра на 12 март 2020 година), следвано от кравето сирене (+0.24 лв. от 6.79 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+ 0.23 лв. от 8.47 лв./кг). Най-много са поевтинели пилешките кренвирши (-0.13 лв. от 3.95 лв./кг), следвани от малотрайните колбаси, вкл. шунка (-0.11 лв. от 5.54 лв./кг) и брашното тип 500 (-0.04 лв. от 1.02 лв./кг).

При зеленчуците

повечето от наблюдаваните от ДКСБТ поевтинелите са повече от поскъпналите, като трендът при тях е доста широк - от минус 10.7% до плюс 18.3%. Най-много са поевтинели оранжерийните домати (-10.7% до 1.83 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-6.7% до 2.80 лв./кг), краставиците от внос (-4.1%) и зелето (-1.4%).

Най-много са поскъпнали морковите (+18.3% до 0.71 лв./кг), следвани от картофите (+8.8% до 0.62 лв./кг), зрелия кромид лук (+8.2% до 0.66 лв./кг) доматите от внос (+4.8% до 1.96 лв./кг) и червения пипер от внос (+3.5% до 2.96 лв./кг).

На годишна база поевтинелите са повече от поскъпналите, като най-много са спаднали цените на червения пипер от внос (-0.85 лв. от 3.81 лв./кг на 12 март 2020 г.), следван от оранжерийните домати (-0.36 лв. от 2.19 лв./кг) и вносните краставици (-0.34 лв. от 2.22 лв./кг. Поскъпнали са само картофите (+0.05 лв. от 0.68 лв./кг).

При плодовете

на седмична база повечето са поскъпналите, като трендът също е стеснен от минус 1.7% до плюс 6.5 на сто, като най-много са се повишили цените на мандарините (+6.5% до 1.97 лв./кг), следвани от портокалите (+2.9% до 1.42 лв./кг) и бананите (+1.9% до 2.17 лв./кг). Поевтинели са само ябълките (-1.7% до 1.17 лв./кг), а без промяна на цената са лимоните (до 1.78 лв./кг).

На годишна база, както и при зеленчуците, поевтинелите плодове са повече, като най-много са спаднали цените на лимоните (-0.37 лв. от 2.15 лв./кг на 12 март 2020 г.), следвани от ябълките (-0.25 лв. от 1.42 лв./кг) и бананите (-0.02 лв. от 2.19 лв./кг). Поскъпнали са портокалите (+0.12 лв. от 1.30 лв./кг) и мандарините (+0.06 лв. от 1.91 лв./кг).