Научете как да съхранявате правилно любимия си плод

Ябълките са сред най-обичаните плодове, известни със своята сочност и хрупкава текстура. За да запазят тези свои качества възможно най-дълго, е необходимо да се спазват определени правила при тяхното съхранение.

Специалистите препоръчват съхранението на цели и неповредени ябълки да се извършва в хладни и сухи помещения като килер или мазе. При подбора на плодовете за съхранение е важно те да бъдат без повреди от насекоми, без порязвания и натъртвания, като за предпочитане е дръжката да е запазена.

Важни фактори за успешно съхранение

Ключов момент при съхранението е отделянето на ябълките от картофите. Причината е, че картофите отделят етилен - газ, който значително ускорява процеса на узряване при ябълките и води до тяхното преждевременно разваляне.

Иновативни методи за съхранение

Експертите препоръчват увиване на всяка ябълка поотделно във вестник. Този метод е особено ефективен, тъй като:

• Предотвратява разпространението на мухъл между плодовете
• Вестникът абсорбира отделящия се етилен
• Изолира потенциално развалените плодове от здравите

Практически съвети за удължаване на трайността

За оптимално съхранение на ябълките е препоръчително:

• Поддържане на постоянна температура на съхранение
• Възможност за третиране с тънък слой парафин или пчелен восък
• Редовно сортиране на съхраняваните плодове и отстраняване на развалените екземпляри