Днес ще ви предложим съветите на гастроентеролога Екта Гупта от една от водещите болници в САЩ - "Джонс Хопкинс", както и препоръки на канадското дружество на гастроентеролозите

Киселините в стомаха са неприятно усещане, което може да засегне всеки човек. Въпреки това, когато те се превърнат в хроничен проблем, може да става въпрос за гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Това е състояние, при което долният езофагеален сфинктер – еднопосочна мускулна клапа, свързваща хранопровода със стомаха – не функционира правилно, което позволява на стомашното съдържание да се издига нагоре в хранопровода.

Симптоми и диагностика

Честите киселини могат да бъдат само един от симптомите на рефлуксната болест. Други симптоми включват:

• Упорито дразнене на гърлото
• Дрезгавост
• Хронична кашлица и често покашляне
• Трудно преглъщане
• Астма
• Необясними болки в гърдите
• Лош дъх
• Ерозия на зъбния емайл
• Усещане за буца в гърлото
• Неприятно усещане за тежест след хранене

Ако имате някои от тези симптоми, е важно да се консултирате с лекар, тъй като лечението на хронични заболявания е по-сложно от това на моментни киселини. Диагнозата на ГЕРБ обикновено започва с промени в диетата и начина на живот.

Днес ще ви предложим съветите на гастроентеролога Екта Гупта от една от водещите болници в САЩ - "Джонс Хопкинс", както и препоръки на канадското дружество на гастроентеролозите.

Храни, които причиняват киселини

Някои храни са известни с това, че предизвикват киселини, като отпускат езофагеалния сфинктер и забавят храносмилането:

• Пържени храни
• Продукти на веригите за бързо хранене
• Пица
• Чипс и други ултрапреработени храни
• Люти подправки и различни видове пипер
• Тлъсти меса като бекон и наденица
• Сирене
• Доматени сосове
• Кафе и чай
• Цитрусови плодове
• Шоколад
• Мента и ментови чайове и дъвки
• Газирани напитки и алкохол
• Пресен чесън и пресен лук

Храни, които предотвратяват киселините

Има и много храни, които могат да помогнат за предотвратяване на киселините. Те обикновено спадат към три категории: богати на фибри, алкални храни и храни с високо съдържание на вода.

Богати на фибри храни:

• Пълнозърнести храни като овесени ядки и кафяв ориз
• Кореноплодни зеленчуци като сладки картофи, моркови и цвекло
• Зелени зеленчуци като аспержи, броколи и зелен боб

Алкални храни:

• Банани
• Пъпеши
• Карфиол
• Резене
• Ядки

Храни с високо съдържание на вода:

• Стъблата на целината
• Краставица
• Маруля
• Диня
• Редки супи и бульони
• Билков чай

Домашни средства срещу киселини

При киселини често посягаме към антиацидни лекарства, но някои храни също могат да помогнат:

• Мляко: Обезмасленото прясно мляко може временно да неутрализира киселините. Пълномасленото мляко може да влоши проблема.
• Джинджифил: Има противовъзпалителни свойства и може да намали производството на киселина.
• Ябълков оцет: Смята се, че помага при лошо храносмилане, но трябва да се разрежда с вода.
• Лимонова вода: Има алкален ефект и може да неутрализира стомашната киселина.
• Дъвка: Стимулира слюноотделянето, което може да неутрализира киселините.

Кога да се обърнем към лекар

Ако страдате от киселини два или повече пъти седмично и промените в диетата не помагат, е важно да се консултирате с гастроентеролог. Той може да проведе тестове за установяване на киселинността в стомаха и да провери за увреждания на хранопровода. Лечението на рефлуксната болест често включва комбинация от промени в начина на живот и лекарства.

28-дневен режим за справяне с киселините

Популярен метод в Англия препоръчва 28-дневна диета без цитрусови плодове, домати, кафе, шоколад и преработени храни. Позволените храни са риба, пилешки гърди, яйца, спанак, броколи, банани, диня, ядки и пълнозърнести храни. След първата фаза на строга диета следват две седмици, в които постепенно се връщат част от забранените храни в менюто.