Българското свинско месо остава с 18% по-скъпо от европейското

Изпълнителният директор на Асоциацията на свиневъдите в България Димитър Михайлов прогнозира стабилни цени на свинското месо през 2025 година. В интервю за Money.bg той разкрива актуалната ситуация на пазара и очакванията за развитието му през настоящата година.

По данни на Европейската комисия, през 2024 година средните изкупни цени на свинското трупно месо в България са достигнали 253,8 евро за 100 килограма към 8 юли, което е със 7,4% по-ниско спрямо 2023 година. За сравнение, в Европейския съюз понижението е било с 14%, като средната цена е била 215 евро за 100 килограма.

"Европейски съюз губи своята конкурентоспособност поради множеството наложени регулации в областта на хуманното отношение към животните и Зелената сделка, които оскъпяват и водят до намаление на общото производство", споделя Димитър Михайлов.

Състояние на българското свиневъдство

През 2024 година в България са регистрирани 184 свинеферми, като 80 от тях са индустриални и работят по европейски стандарти, осигурявайки 96% от производството за пазара. Общият брой на отглежданите прасета достига 720-730 хиляди, а произведеното месо е около 80-82 хиляди тона.

Въпреки това, българското производство задоволява едва 35-40% от годишната консумация на свинско месо в страната. Останалите 60% се осигуряват чрез внос от Испания, Германия, Франция, Белгия, Унгария, Нидерландия и Полша.

Фактори, влияещи върху цените

Според експерта, основните причини за по-високите цени на свинското месо в България са свързани с по-високите разходи за преработка и неоползотворяването на трупа на 100 процента. Около две трети от себестойността се формира от разходите за фуражи, а останалото включва разходи за електроенергия, вода, труд и медикаменти.