Иван Кабуров: Българският пазар зависи от нерегламентирания внос, а не от родната продукция

Българските производители на оранжерийни зеленчуци са изправени пред сериозни предизвикателства, въпреки временното повишаване на цените след Великден. Това сподели Иван Кабуров, собственик на модерна оранжерия с площ от 8 декара в района на Мало Конаре, цитиран от пред Агри.БГ.

"В момента пазарът на краставица в България е перфектен. Нашият пазар е истината, но малкото оранжерийни производители на зеленчуци сме зависими от вноса", коментира той.

Според Кабуров, цената на родната продукция се е повишила до около 4 лева за килограм заради временно намаляване на гръцкия внос, тъй като южните ни съседи в момента сменят първа с втора реколта зеленчуци в своите оранжерии.

"Обикновено около Великден цената се увеличава и след това ще започне да пада, защото ще се намалят разходите, но българският пазар и цената в България не зависят от произведената продукция, а от нерегламентирания внос и от спекулата по българските пазари", подчертава земеделският производител.

Кабуров изразява надежда, че държавата ще въведе необходимия ред във веригата на доставки. Той приветства усилията на Министерството на земеделието и храните (МЗХ) за въвеждане на нови правила за проследяемост от производителя до търговеца.

"Виждаме в тези нови начинания на МЗХ и на въвеждането на новия закон за доставките на храни надежда и смятам, че всичко ще влезе в ред и българският производител ще намери мястото, което заслужава", допълва той.

Трудности в сектора

Настоящата година започва с предизвикателства за оранжерийните производители. Ниските температури са увеличили разходите за отопление, а недостигът на работна ръка продължава да бъде сериозен проблем.

"Краставицата е култура, която изисква поне 2-2,5 човека на декар. В момента имам 20 човека, които работят постоянно, дори понякога в оранжерията влизат и външните работници", споделя Кабуров.

По думите му, в сектора няма право на грешка: "Ако днес видиш едно петно, утре цялата оранжерия ще пламне".

Устойчиви практики

Иван Кабуров залага на съвременни методи за растителна защита, като използва биоагенти вместо химически препарати.

"Преди месец започнахме да берем краставиците, но досега не сме ползвали инсектициди. Работим с биоагенти, които намаляват по естествен начин популацията на вредителите", обяснява той.

Производителят е категоричен, че секторът продължава да се свива и е необходима държавна подкрепа, за да могат българските потребители да получават качествена продукция на конкурентна цена.