Колко поскъпва млякото от фермата до щанда в хипермаркета?

Цената на млечните продукти в България остава висока, въпреки че страната има традиции в животновъдството и млекопреработката. Според фермери и млекопреработватели разликата между изкупната цена на суровото мляко и крайната цена за потребителите в хипермаркетите е шокиращо голяма, информира БНТ.

Проучване показва, че цената на прясното мляко в Испания е под 1 евро, докато в България същият продукт струва почти двойно – около 1,94 евро (3,80 лева). В същото време средната работна заплата у нас е значително по-ниска от тази в Испания, което прави млечните продукти още по-недостъпни за българските потребители.

Колко струва кофичка кисело мляко?

Разликата в цените на киселото мляко в малките магазини и големите вериги също е осезаема. Например, в малка бакалия в центъра на София кофичка кисело мляко с 4,5% масленост от утвърден български производител струва 1,58 лева. Същата марка, но с 3,6% масленост – 1,50 лева, а с 2% – 1,38 лева.

В две големи търговски вериги цените за същия продукт са чувствително по-високи:

• Кисело мляко 3,6% – 1,99 лева (+32,67%)
• Кисело мляко 2% – 1,79 лева (+30%)
• Кисело мляко 4,5% – 2,15 лева (+36%)

Търговските вериги обясняват по-високите си цени с разходи за поддръжка на магазините, логистика и промоции.

Тайните надценки

Производителите твърдят, че големите вериги работят с надценки от 70 до 100%, а по-малките български магазини – от 50% нагоре. Тези надценки не включват транспорт, тъй като производителите сами доставят стоката до складовете на търговските вериги.

Според Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите, големите вериги поставят строги договорни условия на доставчиците, включително клаузи за конфиденциалност, които им забраняват да разкриват каква е реалната доставна цена на продуктите.

Защо суровото мляко у нас е по-скъпо?

България произвежда все по-малко мляко, което води до по-високи цени. Фермерите алармират, че изкупната цена на млякото не покрива разходите им и много от тях са принудени да намаляват стадата си.

• В Испания изкупната цена на млякото е 46 евроцента.
• В България в големите ферми е 1,20 – 1,30 лева.
• В по-малките ферми изкупната цена вече е паднала до 0,95 лева и се очаква допълнително намаление.

Субсидиите за животновъдите в България също са значително по-ниски от тези в съседни страни. В България една крава получава 350 евро годишно, докато в Румъния субсидията е 740 евро.

В резултат, българските фермери са поставени в по-неблагоприятна позиция от колегите си в ЕС, а потребителите плащат значително по-високи цени за млечни продукти.