Такеши Шимазаки превърна казанлъшкото село Средногорово в дом на растение, чиято родина е далечна Япония

Японец сади и отглежда уасаби у нас! Такеши Шимазаки превърна казанлъшкото село Средногорово в дом на едно нетипично за нашите географски ширини растение, чиято родина е далечна Япония. Уасабито е много популярно сред азиатците. От неговото стъбло се прави люта зелена паста, която се използва като подправка към японските специалитети. В България традиционно го познаваме от менютата със суши. Така нареченото зелено злато вирее много добре у нас благодарение на усърдните грижи на стопанина и добрите климатични условия в селцето, разкрива България Днес.

"Розовата долина се слави с такива климатични условия, които позволяват да се отглеждат разнообразни неща. На друго място в България трудно биха вирели. Всички в селото бяхме учудени, тъй като растението не е типично за нашите ширини, но нямахме съмнение, че ще се захване. Такеши си донесе семена от Япония и си прави всичко сам. Малко хора биха се захванали с подобно нещо", коментира пред вестника Илиян Илиев, кмет на селото.

Такеши идва за първи път в България пред повече от 20 години. Ароматните български рози веднага привличат вниманието му и го омагьосват. Така японецът започва да идва почти всяка година у нас. Маслодайните растения толкова много му харесват, че Шимазаки ги пренася в родния си град Ямагата и започва да ги популяризира сред сънародниците си.

"Реших, че мога да донеса нещо и аз от родината си в България. Спрях се на растението уасаби. Говорих с моят учител и той се съгласи да ми помогне със съвети", споделя Такеши.

Така чужденецът се договаря с българско семейство да му предостъпят розов масив и да започне да отглежда екзотичното растение у нас. Зимният период чужденецът се прибира в родината си и оставя продукцията си да бъде наглеждана от свои приятели. Напролет се завръща отново у нас и продължава да влага цялата си любов в реколтата си. Към момента Такеши има много малко производство, но се надява това скоро да се промени.