Ценовата ножица продължава да се разтворя между областите в страната и през отминалите пет работни от 15 до 19 март

Второ поредно седмично поевтиняване на храните по стоковите борси и тържищата след като в предишните три седмици поскъпваха. През отминалата трета работна седмица на март (15-19) цените на храните на едро са се понижили с 0.45%, докато в предходната седмица (8-12 март) беше отчетено поевтиняване с 0.64%, показват данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), предава 3e-news.net.

Прави впечатление, обаче, че ценовата ножица на храни на едро между областите в страната продължава да се разтваря. И ако в предходната седмица разликата при кашкавала "Витоша", например, беше 3.20 лева, то през отминалите пет работни дни тя е нараснала с повече от лев, до 4.31 лева.

От десетте хранителни продукти, на които ДКСБТ съпоставя цените между всички области в страната, през периода 15 - 19 март кашкавалът "Витоша" е бил най-евтин в София (8.69 лв./кг), а най-скъп в Русе (13.00 лв./кг). Следват: каймата смес, при която разликата е 4.00 лв., като най-ниска е била в Добрич (3.84 лв./кг), а най-висока в Силистра (7.84 лв./кг); разлика от 2.10 лева има при замразеното пиле - най-евтино е било в Ямбол (3.00 лв./кг), а най-скъпо в Бургас (5.10 лв./кг); при зрелия фасул разликата е 1.90 лева - най-ниска е била цената му в Шумен (2.90 лв./кг), а най-висока в София (4.80 лв./кг); разлика от 1.88 лева е отчетена при кравето сирене - най-евтино е било в Добрич (4.50 лв./кг), а най-скъпо в Ямбол (6.38 лв./кг); при ориза разликата е 1.70 лева - най-ниска е била цената му във Враца и Стара Загора (0.73 лв./кг) и най-висока в Бургас (3.50 лв./кг); разлика от 1.35 лева е установена при слънчогледовото олио - най-евтино е било в Плевен и Пловдив (2.25 лв./литъра), а най-скъпо в София (3.60 лв./литъра); при брашното тип 500 разликата е 0.65 лева, като цената му е била най-ниска в Стара Загора (0.73 лв./кг), а най-висока в Силистра (1.38 лв./кг); разлика от 0.60 лева има при захарта, която най-скъпа е била в Пловдив (1.15 лв./кг), а най-евтина в Бургас (1.75 лв./кг); при яйцата разликата е 0.08 лева, като най-ниска е била цената им в Шумен (0.16 лв./броя) и най-висока в Бургас (0.24 лв./броя).

Отчетеното от ДКСБТ поевтиняване на храните на едро през отминалите пет работни дни е второ поредно за март, след като през втората седмица на настоящия месец храните по стоковите борси и тържищата спаднаха с 0.64 на сто. Да припомним, че последното поевтиняване с 2.40% на храните на едро ДКСБТ отчете през втората седмица на февруари (8-12). Последваха три поредни седмици на поскъпване съответно: с 0.71% (15-19 февруари), с 0.70% (22-26 февруари) и с 0.32% (1-5 март). През последната седмица януари (25-29) и през първата на февруари (1-5), храните по стоковите борси и тържищата поскъпваха съответно с 2.59% и 2.06 на сто.

Преди това, три поредни седмици от началото на годината, храните на едро поевтиняваха съответно с 2.43% през първата седмица на януари (4-8), с 0.65% през втората (11-15) и с 1.83% през третата (18-22).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.555 пункта към 19 март, спрямо 1.562 пункта към 12 март, или седмичен спад, както посочихме, с 0.45 на сто.

Седмичната равносметка показва, че от 34-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поевтинелите са 16, без промяна в цената са 4, а поскъпналите са 14.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 0.57% на сто.

На годишна база, спрямо 19 март 2020 година, ИТЦ се е понижил с 3.71% (от 1.615 пункта), сочат обобщените данни на ДКСБТ.

При основните месни, млечни и други продукти

на седмична база преобладават поскъпващите храни, като трендът е доста стеснен - от минус 1.6% до плюс 3.6 на сто. Най-много е поскъпнало олиото (+3.8% до 2.71 лв./литъра), следвано от зрелия фасул (+3.6% до 3.72 лв./кг), лещата (+2.1% до 2.45 лв./кг), брашното тип 500 (+2.1% до 0.98 лв./кг, прясното мляка (+1.1% до 1.78 лв./кг), захарта (+0.7% до 1.36 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.7% до 8-76 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 3.87 лв./кг), кашкавала "Витоша" (+0.2% до 11.06 лв./кг) и кравето сирене (+0.1% до 6.98 лв./кг).

На седмична база най-много е поевтиняло пакетчето краве масло 125 грама (-1.6% до 1.89 лв./кг), следвано от малотрайните колбаси, вкл. и шунка (-0.6% до 5.40 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.5% до 3.87 лв./кг). Без промяна в цената са яйцата (до 0.19 лв./броя) и замразеното пиле (до 4.12 лв./кг).

На годишна база, спрямо 19 март 2020 година, също преобладават поскъпналите храни, като най-много са се повишили цените на олиото (+0.59 лв. от 2.12 лв./литъра), следвано от ориза (+0.28 лв. от 1.97 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.23 лв. от 8.53 лв./кг). Най-много е поевтиняло пакетчето краве масло 125 грама (-0.21 лв. от 2.10 лв./броя), следвано от малотрайните колбаси, вкл. и шунка (-0.11 лв. от 5.51 лв./кг) и пилешките кренвирши (-0.07 лв. от 3.94 лв./кг).

При зеленчуците

наблюдавани от ДКСБТ преобладават поевтинелите, като трендът при тях е доста широк - от минус 9.1% до плюс 7.7 на сто. На седмична база най-много са поевтинели доматите от внос (-9.1% до 1.79 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-5.7% до 2.67 лв./кг), краставиците от внос (-5.2% до 1.81 лв./кг), оранжерийните домати (-0.5% до 1.88 лв./кг). Без промяна в цената са червеният пипер от внос (до 2.94 лв./кг) и картофите (до 0.60 лв./кг).

Най-много са поскъпнали морковите (+7.7% до 0.70 лв./кг) и зрелия кромид лук от внос (+7.7% до 0.70 лв./кг), следвани от зелето (+1.3% до 0.78 лв./кг).

На годишна база, спрямо 19 март 2020 година, всички наблюдавани зеленчуци са поевтинели, като много са спаднали цените на червения пипер от внос (-0.69 лв. от 3.63 лв./кг), следван от оранжерийните краставици (-0.64 лв. от 3.31 лв./кг) и оранжерийните домати (-0.60 лв. от 2.48 лв./кг).

При плодовете

на седмична база има паритет - колкото са поевтинелите, толкова са и поскъпналите, като трендът е нормален за сезона от минус 2.1% до плюс 8.5 на сто.

Най-много са се понижили цените на портокалите (-2.1% до 1.38 лв./кг) и на бананите (-1.4% до 2.14 лв./кг), а най-много са поскъпнали ябълките (+8.7% до 1.25 лв./кг), следвани от лимоните (+2.8% до 1.81 лв./кг) и мандарините (+0.5% до 1.93 лв./кг).

На годишна база, както и при зеленчуците, поевтинелите плодове са повече. Най-много са се понижили цените на лимоните (-1.00 лв./кг от 2.81 лв./кг), следвани от ябълките (-0.09 лв. от 1.34 лв./кг) и на мандарините и бананите (-0.02 лв., съответно от 1.95 лв./кг и 2.16 лв./кг). Поскъпнали са само портокалите (+0.07 лв./кг).