В САЩ предупредиха готвачите да спрат да мият пилешкото месо

2
Този процес не само е безполезен, но и много опасен
Този процес не само е безполезен, но и много опасен

Министерството на земеделието на САЩ предупреди домакините и готвачите в заведенията за хранене, да спрат да мият птичето месо, преди готвене.

Предупреждението е публикувано на правителствения сайт.

Миенето на сурови птици не само е безполезно, но и опасно, и увеличава риска от отравяне, твърдят представители на Департамента по здравеопазване, пише Off News.

Изследване е показало, че студената вода не убива салмонелата и кампилобактериите, а микроорганизмите попадат върху съдовете, продуктите и готварските прибори.

В 25% от случаите, при миене на сурово птиче месо, са били открити бактерии върху повърхности в радиус от един квадратен метър. Салмонелата била открита върху врата на хладилник, кутии с подправки, продукти и салати.

Тази бактерия е причинител на салмонелозата. Болестта започва внезапно с треска, висока температура, гадене, повръщане и стомашно-чревно разстройство (диария). Човек изпитва остра коремна болка, главоболие и мускулна треска. Тялото се обезводнява.

Подобни са симптомите и при кампилобактериозата, причинена от кампилобактерии. Обикновено заразата се предава при контакт със сурово месо.

Източник: OFFNews
Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!

Най-четени новини

Календар - новини и събития

Виц на деня

Пациенти - това са досадници, които пречат на лекарите да работят с документите!

Харесай Дунавмост във Фейсбук

Нови коментари