Проблемите коментира Антонио Лаваца, представител на една от най-големите компании за производство на кафе в света

Цените на кафето на световния пазар остават високи и се очаква да не спаднат скоро, предупреждава Антонио Лаваца, представител на една от най-големите компании за производство на кафе в света - Lavazza. В интервю за „Файненшъл таймс“ Лаваца подчерта, че „цените на кафето няма да спаднат, те ще останат много високи“, като причината за това е натискът върху веригата за доставки на кафе.

От 2023 година насам, цената на кафето по рафтовете на британските супермаркети се е увеличила с около 15 процента. Компаниите за печене на кафе са били принудени да повишат цените и да намалят рентабилността си поради значително увеличените разходи за суровини. Лаваца обясни, че основната причина за тези увеличения е намаленото предлагане в резултат на изменението на климата.

Неблагоприятни Климатични Условия и Намалени Доставки

Котировките на фючърсите за кафе Арабика достигнаха 2,4 долара за паунд, приближавайки се до двугодишния връх от 2,5 долара за паунд, регистриран през април. Според данни на Trading Economics, това се дължи основно на намалените доставки от Виетнам, породени от неблагоприятните климатични условия.

През първата половина на годината износът на кафе от Виетнам намаля с 10,6 процента в сравнение със същия период на миналата година, достигайки 902 хиляди тона. Това беше потвърдено от статистическото управление на страната.

Глобални Влияния върху Цените на Кафето

Световните цени на кафето се повишиха значително през второто тримесечие на годината поради силната гореща вълна в основните райони на отглеждане на кафе в Азия. Котировките на фючърсите за Робуста в Лондон към края на юни се увеличиха с 18,1 процента спрямо края на март, а на фючърсите за Арабика - с 20,6 процента.

Lavazza, основана през 1895 година в Торино, Италия, е сред водещите компании за производство на кафе в света. В края на 2023 година, приходите на компанията нараснаха с 13 процента, достигайки 3,1 милиарда евро. Групата Lavazza включва компании като френската Carte Noire, датската Merrild и канадската Kicking Horse Coffee, и разполага с осем производствени обекта в Италия и четири други държави, като в нея работят над 4 000 души.

Възможни Решения и Бъдещи Прогнози

Въпреки че Lavazza и други водещи компании за кафе се стремят да адаптират своите стратегии и да минимизират въздействието на климатичните промени, предизвикателствата остават значителни. В краткосрочен план, потребителите трябва да се подготвят за продължаващи високи цени на кафето.

Според експерти, дългосрочните решения включват инвестиции в устойчиви методи за отглеждане на кафе и подобряване на веригите за доставки. Само чрез съвместни усилия между производители, търговци и правителства, може да се намери устойчиво решение на този глобален проблем.