Шоколадът поскъпва след борсови рекорди на какаото

Световният пазар на какао преживява безпрецедентно поскъпване, след като цената на ключовата суровина за производство на шоколад надхвърли психологическата граница от 10 000 долара за тон, сочат данните от международните борси.

В понеделник, 9 декември 2024 година, цената на какаото се повиши с 5.4 процента, достигайки 10 380 долара (приблизително 9460 евро) за тон - най-високото ниво от края на април тази година.

Климатични предизвикателства

Основната причина за драстичното поскъпване е тежката суша в Западна Африка, където се намират двата най-големи производители на какао в света - Кот д'Ивоар и Гана. Ситуацията се усложнява допълнително от настъпването на сухия период Харматан, който продължава от ноември до март и възпрепятства нормалното развитие на какаовите насаждения.

Недостиг на световните пазари

Експертите отбелязват, че текущата ситуация е особено тревожна поради исторически ниските запаси от какао в световен мащаб. По-рано през годината производството беше допълнително затруднено от болести по какаовите дървета в основните производствени региони.

Отражение върху потребителите

Рекордното повишение на цените неминуемо ще се отрази на крайните потребители, като се очаква поскъпване на шоколадовите изделия в търговската мрежа през следващите месеци.