Нова хитова диета превзе Холивуд в последните месеци и отвя напълно доскоро актуалния вегетариански режим на хранене, с който отслабваха звездите, а и техните фенове в последната година.

Революционният метод е много по-ефективен и дава резултати при жени с различни фигури, а дори и след раждане, заради което бързо набра популярност. Най-известното рекламно лице на т.нар. „Пурпурна диета” пък е Марая Кери. Певицата заяви, че е свалила цели 20 кг за 3 месеца с нея, с които се борела вече 3 години след раждането на близнаците си, пише агенция "Пик".

Тя е толкова проста, колкото и звучи – желаещият да отслабне трябва да консумира само храни в пурпурен цвят, но пък колкото пожелае от тях. Част от храните са лилави картофи, лилав карфиол, лилави моркови и зеле в същия цвят.

Една от причините, заради които пурпурната диета се сдобива с такава популярност е фактът, че в лилавите храни се съдържат антоцианини. Те са мощни антиоксиданти и защитават клетките от увреждане (могат да предотвратят рак). Смята се също така, че антоцианините имат ефект срещу стареенето и могат да предотвратят сърдечни заболявания чрез забавяне съсирването на кръвта.

Диетата обещава да подобри здравето на сърдечносъдовата система, да се бори с рака, да ви даде огромен тласък на енергия и разбира се, да се разделите с нежеланите килограми. Сливите, например, са пълни с витамин С и фибри, докато в лилавите картофи има голямо количество калий, желязо и едни и същи нива на антиоксидантите като в къдравото зеле.

Боровинките са мощен източник на антиоксиданти и могат да помогнат в борбата с артрита, при загуба на паметта (вследствие на възрастта) и при проблеми със зрението. Антоцианините пък работят в тясно сътрудничество с витамин C и по този начин увеличават количеството на витамина в клетките на човешкото тяло. Резултатът е подобряване на всички клетъчни стени и повишаване нивото на колаген.

Въпреки безспорните ползи от пурпурната диета, някои специалисти са предпазливи по отношение на нея. Те смятат, че човек трябва да консумира храни от всички цветове, като разбира се, включва и лилави такива. Ако се спазва по 3 дни в седмицата обаче, няма рискове за здравето.