Спомените ми за детството са свързани предимно с празниците, суетнята около тях, голямото семейство събрано на масата и ароматите от гозбите.

Великден е най-любимият ми празник, защото е свързан с пролетта, ходенето на църква и козунаците, които баба и майка подготвяха много старателно.

Още в четвъртък, преди разпети петък много рано сутринта започваше ритуала - месене на козунаци.

Домът ни ухаеше божествено и никога, ама никога не мога да забравя този аромат на щастие и радост!

Обещах си, че щом порасна и аз ще приготвям чудните козунаци и ще радвам своето семейство. Така и направих!

Ще дам рецептата и на вас!

Тази рецепта е изпитана в годините и колкото и някои хора да се изненадват, тя няма нужда от месене.

Необходими продукти:

1 кг пресято брашно
6 яйца
250 мл мляко
330 г захар
80 г мая
200 мл масло и олио
Сол
Ванилия
1 ч.л сол
Лимонова кора

Начин на приготвяне:

Замесвате меко тесто и без да месите дълго оставяте да втасва 2 часа.

След това оформяте по желание, поставяте във форма и оставяте да втасва още 1 час. Печете на 180 градуса около 45 минути.