В България цената скочи с 30 стотинки за 125-грамова опаковка

Драстично поскъпване на кравето масло отчитат от Европейската комисия, като увеличението достига до 49 процента в някои страни от Европейския съюз. Информацията е предоставена на Асошиейтед прес и показва средно повишение от 19 процента за октомври на годишна база в целия ЕС.

Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) сочат, че в България кравето масло също поскъпва. Пакетче от 125 грама се продава за 3,04 лева към 15 декември 2024 година, докато година по-рано цената е била 2,74 лева.

Икономистът Мариуш Дживулски, анализатор в полската ПКО Банк полски, обяснява причината за поскъпването с глобалния недостиг на мляко. "Производството намалява значително, включително в САЩ и Нова Зеландия, които са сред най-големите световни производители", посочва експертът.

Стратегически резерви и политически реакции

В Полша ситуацията е толкова сериозна, че правителството взе решение да освободи 1000 тона масло от държавния резерв за стабилизиране на цените. Страната поддържа стратегически запаси от продукта, подобно на резервите от бензин и ваксини срещу КОВИД-19.

Причини за недостига

Агниешка Малишевска, директор на Полската камара на млекопроизводителите, посочва множество фактори за кризата: "Производители в цяла Европа затварят фермите си заради слабите печалби и тежката работа. Високите цени на енергията, породени от войната в Украйна, допълнително усложняват ситуацията".

Експертите отбелязват и влиянието на епидемията от син език - заболяване, което засяга добитъка, както и последиците от климатичните промени върху млекопроизводството.