Бирата води до по-нездравословни навици

Учени разкриват връзката между вида алкохол и здравословния начин на живот.

Американски изследователи установиха интересна връзка между предпочитания алкохол и цялостния начин на живот на хората. Проучването, цитирано от ЮПИ, разкрива съществени разлики в здравословните навици между консуматорите на различни видове алкохолни напитки.

Застрашаващи здравето фактори

Д-р Маделин Новак от Училището по медицина в Тулейн, водещ автор на изследването, споделя: "Прекомерната употреба на алкохол е водещата причина за цироза в САЩ, а свързаната с метаболитна дисфункция стеатозна болест на черния дроб бързо се увеличава".

Мащабно национално проучване

В изследването са участвали над 1900 пълнолетни американци, употребяващи алкохол. Резултатите показват, че 39 процента от участниците консумират само бира, 22 процента - вино, 18 процента - концентрат, а 21 процента - комбинация от различни видове алкохол.

Хранителни навици и физическа активност

Според американския индекс на здравословното хранене, който има максимум от 100 точки, консуматорите на бира получават най-нисък резултат - 49 точки. За сравнение, любителите на виното достигат 55 точки, а тези, които пият различни видове алкохол - приблизително 53 точки.

Д-р Новак допълва: "Двата вида чернодробни заболявания често съществуват едновременно и промените в начина на живот са от ключово значение за управлението и предотвратяването на тези състояния, като се започне с разбирането на връзката между употребата на алкохол и лошото хранене".

Хранителни комбинации

Изследователите отбелязват, че към бирата обикновено се консумират високовъглехидратни храни с ниско съдържание на фибри и преработено месо. От друга страна, виното по-често се съчетава с ястия, включващи месо, зеленчуци и млечни продукти.

Проучването установява и възможна обратна връзка - определени храни могат да провокират желание за конкретен вид алкохол, като например пържените и солени храни могат да предразполагат към консумация на бира вместо вино или концентрат.

Резултатите от изследването са включени в програмата на годишната среща на Американската асоциация за изследване на чернодробните заболявания.