По-малко храна за учениците, за да не се повиши цената на купона.

По тази формула някои училища са намерили вариант да не вдигат стойността на школския обяд и същевременно да спазват изискванията храните, с които се приготвят гозбите за децата, да са по БДС и по стандарт „Стара планина“. Така например в СОУ „Ангел Каралийчев” – Стражица, от тристепенно меню са преминали на двустепенно, обясни директорката Пенка Димитрова, цитирана от Монитор.

„Сега три пъти в седмицата предлагаме на децата супа и второ и два пъти второ и десерт, за да има повече пари за хранене. Хубаво е децата да се хранят с качествена храна, но средствата за това не достигат. При нас повечето от децата са от социално слаби семейства и ако не им предлагаме храна, те няма да идват на училище“, обясни директорката.

От Българската агенция по безопасност на храните обясниха, че ако преди продуктите, с които се приготвя обяда в училище, е можело да отговарят на определени качествени показатели, то вече те задължително трябва да са по БДС и „Стара планина“. Това предвижда Наредба №9. За промените стана ясно още през ноември миналата година, но бизнес операторите имаха една година гратисен период, в който да могат да снабдяват с наличните храни до изчерпване на количествата им. На практика този срок изтича на 3 ноември.