Яденето през нощта е не само вредно за фигурата, но и за мозъка

Експеримент с мишки, проведен от генетици от Калифорнийския университет, показва, че храненето през нощта нарушава циркадните ритми и води до влошаване на паметта.

В продължение на две седмици едната група мишки били хранени само в периода 21.00 - 03.00 ч., а втората - между 09.00 и 15.00 часа.

Макар че и двете групи спяли еднакво дълго, те, които се хранели нощем, започнали да изпитват проблеми със съня. Режимът на метаболизма и умствената активност през денонощието бил нарушен, което повлияло на производството на протеини, включително на тези, които отговарят за паметта и процеса на обучение.

В резултат „нощните“ мишки започнали да се представят по-лошо на тестовете за памет.

Все още не е ясно колко силен е негативният ефект от нощното хранене при човека. Но е известно, че хората, които работят нощна смяна, се справят значително по-лошо при тестовете за интелект.

Миналата година учени откриха, че биологичните ритми реагират не само на светлината, но и на определени химически вещества в храната.

Как да ограничим нощното хранене?

Ето няколко съвета, които могат да помогнат за ограничаване на нощното хранене:

• Не пропускайте закуската. Закуската е важна за започването на деня с добро настроение и енергия.
• Яжте редовно през деня, за да не се стига до преяждане вечер.
• Избягвайте храни, които са богати на мазнини и въглехидрати.
• Не пийте алкохол или газирани напитки преди лягане.

Ако имате затруднения с контролирането на нощното хранене, е добре да се консултирате с лекар или диетолог.