Ако българският производител излезе от веригите, той фалира

Бившият министър на земеделието и храните Кирил Вътев излезе с остра позиция относно предстоящия бойкот на големите хранителни вериги, планиран за четвъртък. В ефира на Нова телевизия той защити търговските вериги и отправи критики към държавната политика в сектора.

"Хранителните вериги не са виновни затова, че държавата не си е на мястото", категоричен бе Вътев в сутрешния блок на телевизията.

Месопреработвателят изтъкна съществените различия между българския и европейския модел на търговия. "Навсякъде веригите са извън центъра на града, в търговски зони", посочи той, давайки пример с европейската практика, където големите магазини не работят през почивните дни, което стимулира малкия бизнес.

Надценки и промоции

Според експерта в хранително-вкусовия сектор, най-сериозни са надценките при млечните продукти, където достигат над 100% на крайния етап - при продажбата на дребно. Впечатляващ е фактът, че над 70% от търговията с храни в България се осъществява чрез промоционални оферти.

Зависимост от веригите

"Ако български производител излезе от веригите, той фалира", алармира Вътев, като многократно подчерта необходимостта от въвеждане на нормативна уредба за правилата на доставка.