Древните гърци смятали, че зелето е създадено от потта на Зевс

Зелето е един от зеленчуците, които в днешно време имат много разновидности. Всички те са еволюирали от дивото зеле – растение от сем. Кръстоцветни. По-разпознаваемите видове зеле са брюкселското зеле, кейлът, броколи, карфиол, бялото зеле, което познаваме всички. Древните гърци смятали, че зелето е създадено от потта на Зевс, споделя NOVA.

Кейлът е вероятно първият вариант на дивото зеле. Бялото зеле осигурява на тялото много Витамин Е и бетакаротин. Брюкселското зеле съдържа два пъти повече Витамин Ц от един лимон. Всички сортове зеле имат едно общо помежду си – всички са много полезни.