Цинкът е важен минерал за здравето, но лесно дефицитен

Цинкът е микроелемент, който играе важна роля в много процеси в организма, включително имунната функция, заздравяването на рани, производството на хормони и размножаването. Въпреки това, дефицитът на цинк е често срещан, особено при хора, които не консумират достатъчно храни, богати на цинк.

Какви са симптомите на дефицит на цинк?

Симптомите на дефицит на цинк могат да бъдат леки или тежки и могат да варират в зависимост от възрастта и общото здравословно състояние на човека. Ранните симптоми включват загуба на апетит, косопад, забавен растеж и развитие при децата и мудност. По-сериозните симптоми включват кожни проблеми, намалена имунна функция, забавено зарастване на рани, проблеми със зрението и загуба на тегло.

Какви храни са богати на цинк?

Цинкът се намира в много храни, включително:

• Месо (особено телешко, свинско, птиче месо, черен дроб)
• Риба (особено стриди, сьомга, скариди)
• Морски дарове (особено миди, калмари, омари)
• Яйца
• Пълнозърнести храни (особено пълнозърнест овес, елда, кафяв ориз)
• Фасул (особено леща, грах)
• Ядки (особено бадеми, кашу, фъстъци)
• Семена (особено тиквени семки, слънчогледови семки)

Как да се предпазим от дефицит на цинк?

Най-добрият начин да се предпазите от дефицит на цинк е да консумирате храни, богати на цинк. Ако имате риск от дефицит на цинк, може да се наложи да приемате хранителни добавки.

Какво е важно да знаете за цинка?

• Цинкът от животински произход се усвоява по-добре от цинка от растителен произход.
• Препоръчителната дневна доза цинк за възрастни мъже е 11 милиграма, а за възрастни жени - 8 милиграма.
• Приемът на прекалено много цинк може да доведе до странични ефекти, като гадене, повръщане, диария, главоболие и загуба на апетит.

Заключение

Цинкът е важен минерал за здравето. Приемът на храни, богати на цинк, може да помогне за предотвратяване на дефицит на цинк и неговите здравословни проблеми.

Допълнителна информация

Има и други фактори, които могат да допринесат за дефицит на цинк, включително:

• Небалансирана диета
• Алкохолизъм
• Заболявания на храносмилателната система
• Някои лекарства

Ако имате симптоми на дефицит на цинк, е важно да се консултирате с лекар.