Въглехидратите имат място на трапезата, когато говорим за здравословен начин на хранене

Как да отслабнем, без да се отказваме от вкусотиите?

Истината е, че въглехидратите имат място на трапезата, когато говорим за здравословен начин на хранене. Заради голямото количество енергия, която те освобождават, много хора погрешно смятат, че от тях се пълнее. Това се случва само ако енергията не бъде изразходвана.

Високовъглехидратната диета е режим за отслабване, при който се контролират калориите с помощта на въглехидрати, полезни за здравето. Този тип хранене набира все повече почитатели, понеже за дълго строгите диети бяха пратили картофите в забвение.

Ключът към успеха е да се избират храни, които съдържат т.нар резистентни нишестета, които почти не се обработват в стомаха. В тази диета присъстват всички групи храни, но са добре балансирани. Примери за високовъглехидратни храни - боб, банани, леща, грах, кафяв ориз, овесени ядки.

Всяко от храненията трябва да набавя на организма около 10 грама резистентно нишесте и не по-малко от 1/4 от всяко трябва да се състои от високовъглехидратна храна.

Остатъкът може да бъде месо без мазнини, млечни храни, здравословни мазнини, зеленчуци и плодове. Веднъж седмично може да се яде блокче черен шоколад или друг десерт.

Планът за отслабване с високо съдържание на въглехидрати започва с едноседмичен план за детоксикация чрез приема на около 1200 калории дневно, разпределени в 4 хранения. После калориите се увеличават до 1600 и съответно 5 хранения, с високовъглехидратен продукт във всяко от тях. Въпреки че се яде по-малко, високото съдържание на устойчиво нишесте и фибри тушира глада и балансира кръвната захар, подпомага и изгарянето на мазнини.

Ето едно примерно меню за четири дена:

Ден 1

Закуска: Купичка кисело мляко с банан

Обяд: Картофи на фурна с копър и чесън, салата с домати и сирене

Следобедна закуска: Купичка кафяв ориз с гъби, ябълка

Вечеря: Кафяв ориз с гъби, салата по избор, ябълка

Преди лягане: Банани

Ден 2

Закуска: Кисело мляко с банан

Обяд: Боб на фурна с месо, голяма зелена салата

Следобедна закуска: Портокали, сурови ядки

Вечеря: Варен картоф, пилешко филе, доматена салата със сирене

Преди лягане: Банани

Ден 3

Закуска: Кисело мляко с банан

Обяд: Леща, салата по избор, ябълка

Следобедна закуска: Филия пълнозърнест хляб с шунка

Вечеря: Варен кафяв ориз, парче риба на скара

Преди лягане: Банани

Ден 4

Закуска: Кисело мляко с банан

Обяд: Омлет със зеленчуци, печени картофи и домат

Следобедна закуска: Кисело мляко, филийка пълнозърнест хляб със сирене

Вечеря: Картофена салата с лук, парче варено пиле

Преди лягане: Банани

За да постигнете оптимални резултати, е важно да спазвате следните правила:

• Пийте много течности, най-добре вода.
• Не пропускайте хранения.
• Правете редовна физическа активност.

Ако се придържате към тези правила, ще можете да отслабнете и да се чувствате добре без да се отказвате от вкусотиите.