Днес църквата почита Свети Николай Чудотворец.

Той се е родил през 280 г. в Малоазийската провинция Ликия и по времето на император Константин Велики е бил провъзгласен за Мирликийски архиепископ. Взел участие в Първия вселенски Никейски църковен събор. Умира през 325 г. Остава прочут със своите морски чудотворства при спасяването на кораби и моряци от крушение.

Именниците на Никулден са Никол, Никола, Николай, Николина, Николинка, Николета, Ненка, Нина, Нинка, Кольо, Нико и Ница. 

В България тези хубави имена носят над 200 000 жени и мъже. Освен имениците повод да почерпят днес имат рибарите, моряците, банковите служители и търговците. Празнуват и всички бургазлии, тъй като Никулден е официален празник на красивия ни морски град.

Обреди и Традиции на Никулден 

Българите почитат Свети Никола като патрон на рибарите и мореплавателите и като господар на необятната водна шир - океаните, моретата, реките и езерата. Според народните вярвания светецът предизвиква морските бури и урагани. Когато е сърдит, той дава воля на ветровете, разлюлява морето и потопява корабите. Така, на Никулден всички гемии спират да се движат, за да се умилостиви и уважи светеца-покровител.

Задължителен момент в традиционната никулденска обредност е консумацията на риба. Обикновено жените приготвят шаран, тъй като според поверието шаранът е “слуга” на св. Никола. Веднъж, когато светецът плувал с лодката си в морето и излезлите силни вълни пробили дъното й, той бръкнал с ръка във водата, хванал един шаран и запушил с него пукнатината.

Така спасил от удавяне своите спътници. От тогава останал и обичаят да се жертва шаран в чест на светеца, чийто празник българите наричат още “Рибни свети Никола”, “Мокри свети Никола” или “Рибена черква”. Най-често шаранът се пълни с ориз, булгур, орехи, лук и стафиди, увива се и се пече в тесто. Така приготвеното празнично блюдо е известно като “рибник”.

Народната традиция повелява обредният Рибник и хлябовете се освещават в църква или в къщи, а късове от тях се раздават на съседите. По-голямата част от рибника и хлябовете задължително се изяжда на семейната вечеря. Трапезата на Никулден не се вдига през целия ден и е на разположение на гостите.

Свети Никола е покровител не само на тези, които са кръстени на името му, той е личен и семеен покровител, на който се урежда семейно родов празник, наричан служба, молитва, черква.

На този празник се канят роднини, кумове и съседи, и се освещава голяма трапеза, която завършва с песни и веселба. След прикадяването свещеникът взима опашката на обвития в квасено тесто шаран. Костите на никулденския шаран не се изхвърлят, а се изгарят, закопават в земята или се пускат в реката - вярва се, че така ще се опази и умножи плодородието и семейното благополучие.

Според обичая стопанките запазват костта от главата на шарана, която има формата на кръст. Тази кост - “кръхче” или “дъна” се смята за необикновено лековита. Майките я пришиват на шапчиците на новородените си деца, за да ги предпазят от “зли очи” и уроки. 
В деня на свети Никола на трапезата освен рибник и обредни хлябове, трябва да има и постни ястия: варена царевица, жито, постни сърми, чушки, боб.

Поверия за Никулден 

Жените внимават при почистването на рибата люспите да не падат на земята, защото се вярва, че ако човек стъпи там, той се разболява и умира.

Костта от главата, която наподобява кръст, се запазва за лек против детски болести.

Когато се прави нова лодка, в нея трябва да се вгради икона на Св. Николай. Вярва се, че тя пази лодката от бурите и ветровете.

Ето няколко примерни пожелания за Никулден, които можете да ползвате:

Честит Никулден!
Да управлява името ти всички хубави стихии,
да бъде носено от теб с любов и чест,
на бреговете ти да акустират пълни с дарове гемии,
за празника да те зарадва чудна вест!
* * *
Честит имен ден!
Пожелаваме ти с името си 
да привличаш чудеса,
все добри и пожелани от сърце,
където и да обикаляш по света,
за теб да са попътни всички ветрове!
* * *
Честит празник, Николай/Никола/Николина!
Желаем ти трапезата за празника да е богата,
приятели да вдигат тост след тост,
да ти е пълна с радост и любов душата,
късметът да ти е редовен гост!
* * *
Честит имен ден!
Носи си името с чест и гордост
през всички океани и морета,
през бури всякакви винавай с лекота
и винаги достигай желани брегове!
* * *
За Никулден от сърце ти пожелаваме
да си хванеш златния шаран,
за да ти носи здраве и късмет
и от време на време да ти изпълнява
по някое хубаво желание!