Шоково поскъпване на хляба в началото на годината

Значително поскъпване на основни хранителни продукти белязаха първите дни на 2025 година. Проверка на екип на телевизия "NOVA" установи сериозно увеличение в цената на хляба, като само за периода между 31 декември 2024 година и 3 януари 2025 година, оскъпяването при хляб тип "Добруджа" достигна 40 стотинки.

Хлебопроизводителят Александър Йосифов коментира пред медията очакванията за още по-сериозно увеличение на цените: "Ще имаме реципрочно повече от 20% увеличение, защото имаме повишаване на заплата, на електричество и на друг вид разходи. Може би около 30 процента ще са нагоре цените на хляб, закуски, кроасани и на други изделия от брашно, на които се увеличава ДДС".

Според производителя, повишението на цените създава напрежение сред потребителите: "Това води винаги до стрес на продажбите, защото хлябът е най-важното в една къща. Голяма част от клиентите реагират остро когато има увеличение на хляба", допълни Йосифов.

Основната причина за поскъпването е отпадането на нулевата ставка на данък добавена стойност в края на 2024 година, но производителите посочват и други фактори като увеличените разходи за електроенергия и по-високите заплати на персонала.