Агенцията по храните тръгва на засилени проверки, заради предстоящите Великденски празници

Инспекторите следят за произхода и маркировката на агнешкото месо, както и дали яйцата се съхраняват правилно, предаде NOVA

Междувременно в кланица  в плевенско бяха открити  50 тона месо без документи за произход.

За да е сигурно какво агнешко месо ще сложим на масата за Великден -  тръгваме на инспекция с Агенцията по храните. В търговските обекти инспекторите проверяват произхода на месото, маркировката и как продуктите се съхраняват

„Печатът доказва, че това агнешко месо е от регламентиран производител. Синият печат доказва, че агнешкото месо е с произход България, червеният печат - че не е с произход България”, обясни д-р Силвия Каменова, главен инспектор в областна дирекция по безопасност на храните София- град.

За качеството клиентите могат да се ориентират и по цвета на месото.

„Да бъде светло розово, до червен да е цветът, консистенцията да е еластична, да няма една неспецифична неприятна миризма. Когато месото е старо, то се усеща като влезеш в самия обект”, допълни тя.

Търговецът Кристина Маркова коментира, че потребителите, които купуват агнешко месо, са тези, които могат да си го позволят.

„Цената към днешна дата е много висока, не е като миналата година”, казва тя.  

А цената в един от търговските обекти за агнешка плешка е 23, 50 за килограм. Някои няма да купят агнешко за Великденската трапеза, като ще изберат за празника пържоли.

При констатиране на нарушения санкциите могат да стигнат до 6 хиляди лева. Освен месото под зоркия поглед на проверяващите са и яйцата, които ще боядисаме за Великден.

„Абсолютно недопустимо е да се продават навън. Не трябва да бъдат изложени на пряка слънчева светлина, на тротоара, това са нерегламентирани търговци”, каза още д-р Силвия Каменова.

Инспекторите ще взимат проби за салмонела от пратките с яйца,  които влизат през границите на страната. Засилените проверки ще продължат до 8 май.