Чесънът е богат на хранителни вещества и има редица ползи за здравето

Чесънът е едно от най-популярните и полезни храни в света. Той се използва в кулинарията от хилядолетия и е известен със своите силни вкусови качества. Въпреки това, чесънът е повече от просто подправка. Той е богат на хранителни вещества и има редица ползи за здравето.

Ето някои от най-важните ползи за здравето от чесъна:

Подобрява имунната система.

Чесънът е мощен имуностимулант. Той съдържа алицин, съединение, което има антибактериални, противовирусни и противогъбични свойства. Алицинът помага за борба с инфекциите и насърчава производството на бели кръвни клетки.

Намалява риска от сърдечни заболявания.

Чесънът може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като намалява нивата на холестерола и кръвното налягане. Той също така подобрява кръвообращението и предпазва от образуването на кръвни съсиреци.

Намалява риска от рак.

Чесънът е богат на антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на клетките от увреждане. Проучванията показват, че чесънът може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак, включително рак на дебелото черво, рак на стомаха и рак на гърдата.

Помага за контролиране на кръвната захар.

Чесънът може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар при хора с диабет. Той помага за намаляване на инсулиновата резистентност и подобрява усвояването на глюкозата в клетките.

Подобрява храносмилането.

Чесънът има антибактериални и противогъбични свойства, които могат да помогнат за подобряване на здравето на храносмилателната система. Той също така стимулира производството на стомашен сок, което може да помогне за храносмилането на мазнините и протеините.

Укрепва костите.

Чесънът е богат на манган, който е важен за здравето на костите. Манганът помага за усвояването на калция и производството на колаген.

Предпазва от инфекции.

Чесънът има антибактериални и противогъбични свойства, които могат да помогнат за предпазване от инфекции. Той е особено ефективен срещу бактерии, които причиняват ушни инфекции, респираторни инфекции и инфекции на пикочните пътища.

Как да се възползвате от ползите за здравето от чесъна?

Най-добрият начин да получите ползите за здравето от чесъна е да го консумирате суров. При нагряване някои от полезните му съединения се унищожават. Въпреки това, чесънът може да се добави към различни ястия, включително супи, сосове, салати и яхнии. Той може да се използва и като подправка за хляб, картофи и месо.

Ако не обичате вкуса на суров чесън, можете да го приемате в капсули. Капсулите с чесън са достъпни в повечето аптеки и здравословни магазини.

Чесънът е мощна храна, която може да ви помогне да живеете по-здравословно. Добавянето на чесън към диетата си е лесен начин да подобрите здравето си и да се предпазите от редица заболявания.