Проучване на Оксфордския университет подчертава защитната роля на калция при това заболяване.

Според най-мащабното проучване за връзката между храненето и рака на дебелото черво, консумацията на чаша мляко дневно може да намали риска от това заболяване с близо 17%. Изследването, публикувано в списание Nature Communications, е проведено от изследователи в Оксфордския университет, които анализират хранителни навици и здравословното състояние на над 542 000 жени в рамките на 17 години.

Резултатите показват, че калцият, основна съставка на млякото и млечните продукти, играе ключова роля за намаляване на риска от рак на дебелото черво. Учените са установили, че приемът на 300 милиграма калций дневно - еквивалентен на една голяма чаша мляко или няколко кофички кисело мляко - води до 17% намаляване на риска. Специалистите обясняват този ефект с ролята на калция в свързването на жлъчните киселини и мастните киселини, които могат да стимулират развитието на рак.

В същото време обаче, изследването сочи, че консумацията на алкохол значително увеличава риска. Приемът на 20 грама алкохол дневно, което се равнява на една чаша вино или една бира, води до 15% повишение на вероятността от развитие на рак на дебелото черво.

Освен това, изследването потвърждава и предишни заключения относно вредното въздействие на преработеното и червеното месо. Допълнителните 30 грама от тези храни дневно са свързани с 8% увеличение на риска.

"Това е най-задълбоченото проучване досега, което подчертава защитната роля на калция при развитието на рак на дебелото черво", коментира д-р Керен Папие, водещ автор на изследването.

Експертите съветват хората да се хранят балансирано, да поддържат здравословно тегло и да ограничат консумацията на алкохол и преработено месо, за да намалят риска от това заболяване.