Инцидентът е заснет на камера, а експлозията е била със силата на спукана автомобилна гума

Необичаен инцидент е регистриран в град Куритиба, Южна Бразилия, където клиент на местна закусвалня е пострадал, след като традиционен бразилски сандвич експлодирал в лицето му[1].

Инцидентът се е случил при консумацията на традиционното бразилско ястие "кочинха" - специален вид сандвич, който се приготвя от парчета тесто с пилешка плънка, оваляни в галета и след това изпържени в олио.

"Звукът от експлозията беше сравним със звука от спукана гума", сподели собственикът на близък магазин, който е станал свидетел на инцидента.

В резултат на експлозията, клиентът е получил изгаряния по лицето, а части от храната са достигнали дори до тавана на заведението[.

Д-р Лаура Марис, експерт по хранителна безопасност, обясни механизма на инцидента: при приготвянето на кочинха между тестото и пълнежа може да се натрупа въздух, който при захапване се освобождава рязко, създавайки ефект на експлозия.

Целият инцидент е заснет на видео и е публикуван от бразилското онлайн издание UOL.