Сливенски производител осигури тайната съставка за успеха

Екип от професионални готвачи от град Бургас постигна забележителен успех на седмото издание на Международния шампионат за пица в столицата София. В оспорваната надпревара българските майстори успяха да изпреварят дори участниците от Италия - страната, която е родина на това популярно ястие, съобщава NOVA.

Иновативна съставка донесе победата

Отличителният елемент в победната пица е използването на кашкавал, произведен от магарешко мляко - съставка, която досега не е била прилагана в приготвянето на пица в България. За да осигурят тази уникална съставка, готвачите са провели продължителни преговори с производител от област Сливен, който вероятно е единственият, създаващ кашкавал от магарешко мляко в региона.