Дарина Сотирова разработи уникален продукт, който е безвреден за децата и природата

Иновативна биоразградима дъвка, която чисти плаката по зъбите и съдържа полезни съставки, беше създадена от българката Дарина Сотирова. В ефира на съботното издание на "България сутрин" по телевизия Bulgaria ON AIR, тя разказа как е достигнала до идеята за създаването на този уникален продукт.

„Вълнувах се от качествената храна, съставките. Най-често срещаният въпрос от децата ми беше - може ли сладолед, може ли дъвка - отговорът беше „не". Като стигнах до момента с дъвката - не го оставих", сподели Сотирова.

Според нея класическата дъвка е изработена от неразградима основа и представлява изключително силен замърсител на околната среда. Това я мотивирало да потърси по-добри алтернативи за производството ѝ.

Връщане към традициите и природните съставки

Проучванията на Дарина Сотирова я отвели първо към мастиковата смола, която е била популярна в нашите географски ширини.

„Мастиковата смола расте на гръцки остров. Бабите са давали на децата парченца, заедно с пчелен восък и това са били едно време дъвките, които са консумирали децата", обясни българката.

Впоследствие проучванията ѝ я отвели чак до Латинска Америка, където вирее дървото чикле. То расте в защитена зона, а смолата се извлича по специален начин, така че да не се нараняват дърветата.

„Това е натурална основа, която може да се дъвче. Като се изхвърли, се разгражда за около година и половина", уточни Дарина Сотирова пред Bulgaria ON AIR.

Процес на производство и съставки

Производственият процес включва разтопяване на смолата до 80 градуса в специални миксери, които я разтягат в две посоки. По време на този процес се добавят останалите съставки.

За подсладител се използва ксилитол, който е подходящ за контакт със зъбите. „Поддържа алкална среда, не подкиселява слюнката, защото всички бактерии се развиват в кисела среда", поясни създателката.

Според Дарина Сотирова, дъвката може да служи като преносител на различни полезни за организма вещества. Настоящият продукт съдържа специален щам пробиотик, който се населява около венеца.

„Идеята е да има баланс - вкусът е къпина, има витамин Е, цинк, гроздови пептиди", сподели тя.

За разлика от традиционните дъвки, тази е по-жилава, като една от основните ѝ цели е почистването на плаката по зъбите.

Следващата амбиция пред Дарина Сотирова е създаването на функционална дъвка с пробиотик, която ще има допълнителни ползи за здравето.