Кампанията продължава до деня на празника

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира мащабна контролна кампания във връзка с предстоящия празник Никулден. Инспекциите ще се проведат в периода от 18 ноември до 6 декември 2024 година.

Обекти под наблюдение

Проверките обхващат всички звена от веригата на доставки - от производствените обекти през складовете за търговия на едро до крайните търговци. Специален фокус ще бъде поставен върху заведенията за обществено хранене, търговските обекти на дребно, както и пазарите и борсите в страната.

Основни акценти на проверките

Инспекторите ще извършват задълбочен контрол на няколко ключови аспекта:

• Наличие на задължителната документация за произход
• Сертификати за безопасност на рибните продукти
• Спазване на определените срокове за съхранение
• Поддържане на необходимите условия за съхранение
• Коректно етикетиране на предварително опакованите продукти

Специално внимание ще бъде обърнато на нерегламентираната търговия с риба и рибни продукти.