Цинкът се складира в кожата, черния дроб и бъбреците

Роля на цинка:

• Нормализира клетъчния метаболизъм.
• Активира антиоксидантите.
• Подпомага производството на енергия.
• Участва в синтеза на протеини.
• Регулира производството на себум.
• Подпомага усвояването на витамини A, D и E.
• Стимулира имунната система.

Симптоми на дефицит на цинк:

• Намалена физическа издръжливост.
• Чести настинки.
• Суха кожа и коса.
• Бавно заздравяване на рани.
• Слабост на ноктите.

Достатъчен прием на цинк:

• 10-20 mg на ден.
• Цинкът се складира в кожата, черния дроб и бъбреците.

Източници на цинк:

• Стриди (рекордьор по съдържание на цинк).
• Сусам и тиквени семки (7,4-7,7 mg/100 g).
• Говеждо месо (7 mg/100 g).
• Какао на прах (6,4 mg/100 g).
• Телешки език (4,8 mg/100 g).
• Пуешко месо (4 mg/100 g).
• Кокоши яйца (3 mg/100 g).
• Кокосов орех (2 mg/100 g).

Препоръки:

• Комбинирайте различни източници на цинк в диетата си.
• Не прекалявайте с консумацията на калорични продукти, богати на цинк (кокосови продукти, тиквени и сусамови семки).
• При съмнение за дефицит на цинк се консултирайте с лекар.