200 прасенца от породата "Черен ангел" се родиха в свинекомплекса в Голямо Враново

6
Първите черни прасенца преди седмица се появиха на бял свят
Първите черни прасенца преди седмица се появиха на бял свят Видео: bTV

Първите черни прасенца преди седмица се появиха на бял свят

Черен ангел - това не е име на парфюм, а на нова порода български прасета. Експериментът е започнал преди няколко месеца и се провежда в партньорството на два университета и свинеферми, разкрива NOVA.

Първите около 200 прасенца от хибридната порода вече са родени в свинекомплекса в Голямо Враново, Русенско. Идеята на хората, които са се захванали със създаване на тази хибридна порода, която е с работно име „Черен ангел”, е да бъде запазена източнобалканската свиня. Това е порода, която се е отглеждала може би от около 2 000 години в пределите на нашата държава, но преди 5 години по време на африканската чума по свинете, тя е почти изчезнала.

Останаха съвсем малко бройки. И нашата цел е с тези, които са останали - не повече от 100 прасета, да съхраним породата”, заяви Вихрен Димитров, член на УС на Асоциацията на свиневъдите.

Първите черни прасенца преди седмица се появиха на бял свят.

В свиневъдството в България повече от 20 години не е правен хибрид. У нас, по примера на животновъдите от Унгария и Испания, издирили най-добрата местна порода, източнобалканската, която се отличавала и с най-добри вкусови качества в Европа.

Искаме да използваме индустриалните качества на породата, да достигне за около 5-6 месеца над 120-130 килограма и да запазим вкусовите качества на източнобалканската свиня”, обяснява Вихрен Димитров.

А месото от новата кръстоска не само щяло да се конкурира с прочутия испански хамон, но и щяло да бъде по-добро, казват свиневъдите.

Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!

Остават 2000 символа

Поради зачестилите напоследък злоупотреби в сайта, от сега нататък за да оставите анонимен коментар изискваме да се идентифицирате с Facebook или Google акаунт.

Натискайки на един от бутоните по-долу коментарът ви ще бъде публикуван анонимно под псевдонима който сте попълнили по-горе в полето "Твоето име". Никаква лична информация за вас няма да бъде съхранявана при нас или показвана на други потребители.

* Моля, използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и коментари написани само с главни букви!

Списък с коментари

  • 5
    6
    Животновъд
    Селектирана е нова порода говедо - нисовско червено говедо, която ще бъде представена на международна изложба. Мъжкият екземпляр се откроява с високата си плодовитост.
  • -3
    5
    Осман
    След 6 месеца ще има шпеков салам " Черният ангел ".
  • 4
    4
    Браво!
    А в Русе на центъра си имаме червен нерез дето рои червени прасенца.
  • -7
    3
    до 2
    Прав си, Бончо! Наистина си номер 1!:)
  • 3
    2
    Bonkerz
    Българската свиня е #1! България на три морета.
Зареди още коментари

Най-четени новини

Календар - новини и събития

Виц на деня

Пациенти - това са досадници, които пречат на лекарите да работят с документите!

Харесай Дунавмост във Фейсбук

Нови коментари